Prodotti

 

Le Royal Fournier

I prodotti  “Le Royal Fournier“  nascono dalla passione, l’intraprendenza e il talento dello Chef Patron Bernard Fournier. Le sue origini francesi sono ben radicate nella sua cucina, ma nonostante questo non ha mai smesso di cercare, provare e rinnovare le sue idee, per poter offrire ai suoi clienti prodotti di altissima qualità, come il famosissimo Foie Gras d’anatra mullard, che è possibile trovare in tantissimi gusti, il salmone affumicato in casa, la coscia di anatra confit, le varie e delizione confetture e tantissimi altri prodotti da poter acquistare o gustare direttamente al ristorante Da Candida.
Foie gras d’anatra Mulard
° = prodotto su prenotazione

Terrina di foie gras alla vaniglia di Tahiti

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 350 / € 320

Terrina di foie gras marinato al Vino Santo del Trentino

 
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 330 / € 300
Verrine in vetro sterilizzate
(220g) CHF 90 / € 80
(270g) CHF 100 / € 90
(470g) CHF 170 / € 155
Terrine in porcellana d’Italia
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120

Terrina di foie gras marinato allo Scotch whishy torbato

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 350 / € 320

Terrina di foie gras al fior di sale

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 350 / € 320

Terrina di foie gras ai fichi secchi di Sicilia

Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 350 / € 320

Terrina di foie gras al pepe verde di Sichuan

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 350 / € 320

Terrina di foie gras marinato al Passito di Pantelleria

Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 350 / € 320

Terrina di foie gras marinato al Sauternes

Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 350 / € 320

Altri prodotti

Salmone scozzese affumicato

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 93 / € 86
(affettato 200g) CHF 20 / € 18

Coscia d’anatra confit

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 28 / € 26

Confettura di mela e peperone

 
Vasetti in vetro sterilizzati

(200g) CHF 13 / € 12

Magret d’anatra affumicato

 
Confezioni sottovuoto
(1 petto) CHF 27 / € 24

Confettura di cipolla

 
Vasetti in vetro sterilizzati

(270g) CHF 16 / € 14

Confettura di Melacotogna

 
Vasetti in vetro sterilizzati

(200g) CHF 13 / € 12