Prodotti

 

Le Royal Fournier

I prodotti  “Le Royal Fournier“  nascono dalla passione, l’intraprendenza e il talento dello Chef Patron Bernard Fournier. Le sue origini francesi sono ben radicate nella sua cucina, ma nonostante questo non ha mai smesso di cercare, provare e rinnovare le sue idee, per poter offrire ai suoi clienti prodotti di altissima qualità, come il famosissimo Foie Gras d’anatra mullard, che è possibile trovare in tantissimi gusti, il salmone affumicato in casa, la coscia di anatra confit, le varie e delizione confetture e tantissimi altri prodotti da poter acquistare o gustare direttamente al ristorante Da Candida.
Foie gras d’anatra Mulard
° = prodotto su prenotazione

Terrina di foie gras alla vaniglia di Tahiti

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Terrina di foie gras marinato al Vino Santo del Trentino

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Verrine in vetro sterilizzate

(220g) CHF 100  / € 90
(270g) CHF 110 / € 100
(470g) CHF 180 / € 165

Terrine in porcellana d’Italia

(100g) CHF 60 / € 55
(300g) CHF 140/ € 165

Terrina di foie gras marinato allo Scotch whishy torbato

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Terrina di foie gras al fior di sale

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Terrina di foie gras ai fichi marinati al Porto

Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Terrina di foie gras al pepe verde di Sichuan

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Terrina di foie gras marinato al Sauternes

Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Terrina di foie gras al Pepe rosso di Kampot

Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 360 / € 330

Altri prodotti

Salmone scozzese affumicato

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 95 / € 87
(affettato 180g) CHF 24 / € 22

Coscia d’anatra confit

 
Confezioni sottovuoto

(al kg) CHF 30 / € 28

Confettura di mela e peperone

 
Vasetti in vetro sterilizzati

(200g) CHF 15 / € 13

Magret d’anatra affumicato

 
Confezioni sottovuoto

(1 petto) CHF 30 / € 28

Confettura di cipolla

 
Vasetti in vetro sterilizzati

(250g) CHF 17 / € 14