Prodotti
Le Royal Fournier
I prodotti “Le Royal Fournier“ nascono dalla passione, l’intraprendenza e il talento dello Chef Patron Bernard Fournier. Le sue origini francesi sono ben radicate nella sua cucina, ma nonostante questo non ha mai smesso di cercare, provare e rinnovare le sue idee, per poter offrire ai suoi clienti prodotti di altissima qualità, come il famosissimo Foie Gras d’anatra mullard, che è possibile trovare in tantissimi gusti, il salmone affumicato in casa, la coscia di anatra confit, le varie e delizione confetture e tantissimi altri prodotti da poter acquistare o gustare direttamente al ristorante Da Candida.
Foie gras d’anatra Mulard
° = prodotto su prenotazione
Foie gras al Vino Santo del Trentino
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 330 / € 300
Verrine in vetro sterilizzate
(220g) CHF 90 / € 80
(270g) CHF 100 / € 90
(470g) CHF 170 / € 155
Terrine in porcellana d’Italia
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras alla vaniglia di Tahiti
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 350 / € 318
Verrine in vetro sterilizzate
(220g) CHF 90 / € 80
(270g) CHF 100 / € 90
(470g) CHF 170 / € 155
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras nature
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 350 / € 318
Verrine in vetro sterilizzate °
(220g) CHF 90 / € 80
(270g) CHF 100 / € 90
(470g) CHF 170 / €155
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras alla Mirabelle de Lorena
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 340 / € 310
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras ai fichi secchi di Turchia
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 350 / € 318
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras al pepe di Sichuan
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 350 / € 318
Verrine in vetro sterilizzate °
(220g) CHF 90 / € 80
(270g) CHF 100 / € 90
(470g) CHF 170 / €155
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras al pepe di Kampot
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 350 / € 318
Verrine in vetro sterilizzate °
(220g) CHF 90 / € 80
(270g) CHF 100 / € 90
(470g) CHF 170 / €155
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras al cioccolato marbré 66%
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 350 / € 318
Verrine in vetro sterilizzate °
(220g) CHF 90 / € 80
(270g) CHF 100 / € 90
(470g) CHF 170 / €155
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras al tartufo nero
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 340 / € 310
Terrine in porcellana d’Italia °
(100g) CHF 50 / € 45
(300g) CHF 130/ € 120
Foie gras in torchon al Passito
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 350 / € 318
Altri prodotti
Salmone affumicato
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 85 / € 78
(affettato 200g) CHF 20 / € 18
Coscia d’anatra confit
Confezioni sottovuoto
(al kg) CHF 26 / € 24
Confettura di mela e peperone
Vasetti in vetro sterilizzati
(200g) CHF 13 / € 12
(300g) CHF 18 / € 16
Magret d’anatra affumicato
Confezioni sottovuoto
(1 petto) CHF 27 / € 24
Confettura di cipolla
Vasetti in vetro sterilizzati
(200g) CHF 13 / € 12
(300g) CHF 18 / € 16