Le Royal Fournier
Da non perdere
Da Settembre 2023 partirà il progetto Le Royal Fournier con il Foie Gras d’ Anatra Mullard.
Tutti i dati per l’ acquisto dei prodotti Le Royal Fournier visitare la categoria “PRODOTTI” sul sito.
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Cell= 0041797845502
Email=ristorante@dacandida.ch
Corsi sul Foie Gras d’ anatra Mulard.
Il secondo corso si terrà il giorno Sabato 16/03/2024. Sarà esclusivamente per persone private, interressate al mondo della cucina. I corsi verranno svolti nella cucina centrale dell’ Hotel Coronado a Mendrisio, dalle 10:00 alle 15:00.
Svolgimento
-Storia del Foie Gras
-Problematiche della salute e delle associazioni animaliste
-Filmato di 20mm sulla storia del Foie Gras
-Degustazione cibo/vino ( Foie Gras, Risotto alle pere con scaloppa calda e una Tarte Tatin di mele golden )
-Per concludere montaggio in terrine e torchones
Contatti per informazioni
Email: ristorante@dacandida.ch
Tell: 0041797845502
CHIUSURA DEL RISTORANTE
Si avvisa la gentile clientela che il ristorante chiuderà per sempre dal giorno Lunedi’
19 Giugno 2023
Il ristorante
Il marchio Da Candida è un incontro tra la cucina francese dello chef patron Bernard Fournier e l’ unione alla cucina mediterranea, con protagonista l’Anatra Mullard.
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